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Ma petite pâtisserie – Christophe Felder & Camille Lesecq

Auteurs : Christophe Felder & Camille Lesecq Photos : Laurent Fau Stylisme : Sarah Vasseghi Genre : Livre de pâtisserie Nombre de pages : 352 Éditions La Martinière cuisine (24 octobre 2019) Chronique réalisée par Nathan – 13 ans – @nath_patisserie Merci aux éditions de la Martinière pour la découverte de ce superbe livre qui donne des Read More

Instants sucrés au Ritz Paris – François Perret

Auteur : François Perret Photos : Bernhard Winkelmann Genre : Livre de pâtisserie Nombre de pages : 200 Éditions La Martinière cuisine (21 novembre 2019) Fin juillet, je suis allé au Petit Comptoir à Pâtisserie pour goûter les recettes du Chef pâtissier du Ritz Paris (en poste depuis maintenant 5 ans), et je suis reparti avec son livre, Read More