Instants sucrés au Ritz Paris – François Perret

Auteur : François Perret Photos : Bernhard Winkelmann Genre : Livre de pâtisserie Nombre de pages : 200 Éditions La Martinière cuisine (21 novembre 2019) Fin juillet, je suis allé au Petit Comptoir à Pâtisserie pour goûter les recettes du Chef pâtissier du Ritz Paris (en poste depuis maintenant 5 ans), et je suis reparti avec son livre, Read More